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      特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有独特小吃,被称为当地的特色小吃。这种小吃已经是一种在当地的饮食文化。

      北京小吃

        栗子面窝头的做法

        材料:熟栗子100g、玉米面 150g、白面50g绵白糖 20g、泡打粉 5g、温水适量制作方…[详细内容]

      • 油条的做法
      • 山药饼的做法
      • 自来白的做法
      • 银丝卷的做法

      天津小吃

        炸素卷圈的做法

        食材:豆皮,绿豆菜,香干,粉皮。调料:香菜,芝麻酱,腐乳,香油。制作方法:1…[详细内容]

      • 石头门坎素包的做法
      • 天津锅贴的做法
      • 天津油炸蚂蚱的做法
      • 天津馄饨的做法

      上海小吃

        上海经典本帮菜

        金橘糖莲藕,上海特色菜,相比广州流金岁月的要没有那么甜,配上金橘的甘香,还…[详细内容]

      • 上海猪肉灌肠的做法
      • 真如白切羊肉的做法
      • 上海十大名点心[图]
      • 平遥碗脱则[图]

      武汉小吃

        “老通城”三鲜豆皮的做法

        若到武汉而不去“老通城”,就难算得是品尝过"汉味"美食。“老通城”之所以有名…[详细内容]

      • 鲜肉香菇烧麦的做法
      • 鲜肉香菇烧麦的做法
      • 新农特色牛骨头的做法
      • “火城”热干面的做法

      西安小吃

        贵妃饼

        贵妃饼形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐…[详细内容]

      • 贾三灌汤包
      • 梆梆肉
      • 酸汤水饺
      • 柱顶石馍

      成都小吃

        汤元“包心酒米粉丸子”

        成都人称之为“包心酒米粉丸子”,由糯米制成。此业多为街头巷尾小摊小贩所经营…[详细内容]

      • 成都王胖鸭
      • 火井“发饽饽”
      • 京酱风肉
      • 二姐兔丁

      四川小吃

        窝丝糖的做法

        原料配方:川白糖10公斤,饴糖粉17.5公斤,熟黄豆粉7.5公斤,熟花生1.5公斤,熟…[详细内容]

      • 肉汤圆,[图]
      • 四川火锅[图]
      • 川味泡菜,[图]
      • 广汉缠丝兔的做法

      重庆小吃

        邮亭鲫鱼

        食材:鲫鱼8条调料:泡红辣椒100克、泡姜40克、郫县豆瓣50克、泡酸菜50克、姜颗2…[详细内容]

      • 江津米花糖
      • 凉糍耙
      • 过桥抄手
      • 三驱田凉粉

      福建小吃

        福建年糕的做法

        福建年糕有红糖和白糖的两种,生产多在冬季。白糖年糕中还有夹心白膘肉丁和花生…[详细内容]

      • 肉燕皮的做法
      • 菜头饼的做法
      • 宁化老鼠干
      • 长汀烧麦

      沙县小吃

        福建沙县炖罐

        现在福建沙县小吃蓬勃发展,遍布全国各地,其他地方不甚了解,至少杭州上海如此…[详细内容]

      • 沙县烧麦的做法
      • 沙县炖罐
      • 沙县扁肉(馄饨)
      • 沙县扁肉(馄饨)

      厦门小吃

        鸭肉面线的做法

        食材 :靓鸭肉数块(烫去血水备用),面线一把(烫软),人参,当归,枸杞,红枣…[详细内容]

      • 蒜蓉枝
      • 鸭肉粥的做法
      • 韭菜盒的做法
      • 厦门烧肉粽

      江苏小吃

        大京果的做法

        大京果小巧饱满,形似花生,色泽光润,香、甜、酥、脆。原料配方:米粉面团:糯…[详细内容]

      • 雪片糕的做法
      • 高邮咸鸭蛋的做法
      • 常州大麻糕
      • 宣堡小馄饨的做法

      浙江小吃

        汤团缸鸭狗

        宁波汤团居江南小吃之冠的特色就在于:汤清光洁,口感佳美,“香甜鲜糯滑”五个…[详细内容]

      • 芝麻螺[图]
      • 绍兴霉干菜烧肉[图]
      • 南浔香大头菜的做法
      • 苔菜千层酥的做法

      杭州小吃

        张生记老鸭煲的做法

        食材:隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿、野山粽叶、煲鸭药料。调料:高汤、葱、…[详细内容]

      • 杭州知味观幸福双
      • 天目笋干的挑选及做法
      • 杭州虾爆鳝面的做法
      • 杭州地方小吃

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